現(xiàn)代生活他們對健康飲品的需求不斷提高，茶飲凍干粉、咖啡凍干粉或者其它液態(tài)食品的行業(yè)需求也在不斷擴大。凍干粉咖啡的興起，迅速俘獲了一票咖啡愛好者的心。這貨不但飲用方便，易于攜帶，居然能夠用開水沖服。那么對于那些茶飲凍干粉、咖啡凍干粉等產(chǎn)品的制造有認識過嗎？以下工采網(wǎng)小編通過本文和你們走進固體食品凍干機的世界看看及知道氧化鋯傳感器系統(tǒng)在咖啡冷凍干燥機設施中的應用。

固體食品凍干機設為果汁凍干粉、咖啡凍干粉等產(chǎn)品的制造提供了高效、可靠的緩解方案，使得固體食品凍干加工優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，提供給他們天然營養(yǎng)、健康安全、方便的飲料，同時也因而凍干機設備在行業(yè)上發(fā)揮更大的功效。其中咖啡冷凍干燥機設施是真空保鮮干燥設備在飲品制造的應用，是借助咖啡液在冷藏干燥機預凍結晶，然后在高溫和真空環(huán)境下直接升華除水，得到凍干咖啡粉。這種高科技低溫凍干技術，能夠完全保留咖啡本身的味道和營養(yǎng)成分。目前市場凍干咖啡主要有飲品凍干粉，咖啡凍干顆粒等，根據(jù)制造需要分別采用處理設備。

凍干咖啡粉是基于噴霧干燥咖啡技術的不足而演進的一種凍干工藝，是運用升華原理的一種提取方法。而真空冷凍干燥技術是一項高新加工科技，被覺得是制造高質(zhì)量食品的最好加工方式，主要是運用在真空狀況下，利用升華原理，將物料中預先凍結的水份直接升華除去，從而使物料干燥，稱為真空冷凍干燥，空冷凍干燥按批次進行在儲存室內(nèi)(氣溫-40℃)貯存的物料已一盤一盤裝好并裝在小吊車上。小吊車通過天軌可以很方便地把物料送入干燥倉中，以避免物料在室溫中暴露過久而局部融化。一趟物料裝完后隨即關上艙門，并起初抽真空直至0.5mbar。在這種的壓力下咖啡顆?？稍?27℃的濕度下完成脫水。冰晶升華所需熱量由干燥倉內(nèi)置的加溫板通過輻射形式提供,以確保物料受熱盡量均勻。升華形成的水蒸氣由真空泵抽到一個冷凝器內(nèi)收集出來,以保持干燥倉內(nèi)的真空度。需要切記的是真空保鮮干燥的制品通常為棒狀疏松狀，表面積大，易吸濕與破碎。為了便于儲存，后處理工藝常在真空包裝或充入惰性氣體進行包裝，以利于大量儲藏。

其次因為食品處于高溫，低氧，避光等環(huán)境中加工，因此無論是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)以及維生素，其消耗都小，特別是對這些熱敏性物質(zhì)更為突出。為檢測加工環(huán)境中的氣體變化以避免制品的消耗工采網(wǎng)推薦使用英國SST氧化鋯氧氣傳感器系-O2S-FR-T2-18BM-C。

氧化鋯傳感器平臺提供了一個完整的緩解方案，客戶無需研發(fā)自己的電子產(chǎn)品。經(jīng)常用于燃燒控制系統(tǒng)，燃燒煤，石油，天然氣和生物質(zhì)和氣體形成系統(tǒng)。該氫化鋯氧傳感器系統(tǒng)有SST的迅速相應（2）螺釘配合傳感器和OXY-LC氧傳感器接口板構成。該平臺的核心引入了經(jīng)過經(jīng)驗的二氧化鋯元件，由于其創(chuàng)新設計，不應該參考氣體，加上堅硬的不銹鋼結構，傳感器可以在極端溫度下使用。

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